Kota Kinabalu: Setiap peniaga atau pengusaha makanan di bazar Ramadan diingatkan untuk mengambil suntikan tifoid sebagai langkah menjamin keselamatan makanan.
Mayor Bandaraya Kota Kinabalu, Datuk Seri Sabin Samitah (gambar) berkata, setiap pengendali makanan, terutama peniaga di bazar Ramadan seliaan Dewan Bandaraya Kota Kinabalu (DBKK), perlu mengambil imunisasi tersebut termasuk usahawan kecil yang berniaga di hadapan atau kaki lima rumah.
“Suntikan vaksinasi ini penting untuk mencegah jangkitan tifoid atau demam kepialu yang mudah menular melalui makanan dan minuman yang dicemari bakteria Salmonella typhi.
“Setiap pengendali makanan juga perlulah memastikan peralatan yang digunakan untuk penyediaan makanan atau minuman seperti alat pemotong, apron dan penutup kepala dalam keadaan bersih.
“Di samping itu, makanan yang dijual haruslah segar dan sentiasa ditutup agar terhindar dari lalat serta habuk,” katanya ketika ditemui media pada Program Friendly Ride Bersama Toh Puan, pada Sabtu.
Sabin juga berkata, DBKK melalui Jabatan Kesihatan Persekitaran Bandaraya dengan kerjasama Kementerian Kesihatan akan mengadakan pemeriksaan dan pengambilan sampel makanan terhadap peniaga di 15 lokasi bazar Ramadan.
“Enam daripadanya adalah di bawah seliaan DBKK dan ini dilakukan bagi memastikan setiap peniaga mematuhi peraturan yang telah ditetapkan.
“Sepanjang bulan Ramadan tahun ini, DBKK membenarkan peniaga kecil terutama suri rumah untuk berjualan di kawasan atau kaki lima rumah masing-masing, namun mesti mengutamakan aspek keselamatan seperti tidak menghalang lalu lintas orang awam dan perlu mengambil suntikan tifoid,” ujarnya.
